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[패션/뷰티] 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상
상세 내용 작성일 : 17-09-09 16:59 조회수 : 185 추천수 : 0

본문


  중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법

4kg의 돼지 뱃살(껍질이 포함 된 삼겹살)을 준비하시고

껍질 부분을 송곳으로 구멍을 내 주세요(양념이 잘 배도록)

2 큰술 소금을 뿌려 껍질 부분에 고루 문질러 줍니다.

소스믹스

fermented red bean curd = 발효된 붉은콩두부(초두부) 4 조각
초두부향을 싫어 하시거나 구하기 어려우면 팔각이나 레몬즙, 무화과, 파파야등
연육용 재료로 대체 하셔도 됩니다 [식육연화제 관련글링크]
spice power =고추 가루  2 큰술  
coarse sea salt = 굵은 소금  2 큰술
ground white pepper = 갈린 하얀 후추 2 큰술
걸죽해질 정도 만큼 청주를 넣고 섞어 줍니다.

완성된 소스를 고기의 살코기 부분에 고루 발라 상온에 4시간 정도 말려줍니다.
고기가 구워지는 동안 평평한 상태를 유지할 수 있게 껍질과 살코기 사이에 꼬치를 꽂아 줍니다.

200도로 예열 된 오븐에 2시간 동안 구워주세요.
꺼내서 껍질에 식초를 바르고(탄 부분이 잘 벗겨지게 하기 위해서)

 다시 오븐에 넣어 겉면이 까맣게 탈때까지 다시 익혀주세요.
꺼내서 칼로 겉은 살살 긁으면 까만 부분이 떨어져 나갑니다 ㅎㅎ

꼬치를 제거하고 상온 에 30분 정도 레스팅 시켜주세요.
(조리 후 숙성_고기를 더 연하게 하고 풍미를 살립니다.)

알맞은 크기로 잘라 바삭할 때 드시면 됩니다^^

중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 모든 세대는 예전 패션을 비웃지만, 새로운 패션은 종교처럼 받든다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 따라서 화를 다스릴 때 우리는 미움, 시기, 절망과 같은 감정에서 자유로워지며, 타인과의 사이에 얽혀있는 모든 매듭을 풀고 진정한 행복을 얻을 수 있다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 누구나 다른 사람이 침범하지 않았으면 하는 개인적인 영역이 있기 때문이다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 벤츠씨는 급히 환한 불을 켜고 바이올린을 이리저리 관찰하기 시작했다. 어제는 역사, 내일은 수수께끼, 오늘은 신의 선물이다. 그래서 오늘을 ‘선물’ 이라 부른다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 사실 자신을 괴롭히는 것은 결과물보다 너의 '상상'이다. 그 사람을 위한 배려에 온 힘을 쏟아 주세요. 나는 성공의 열쇠는 모른다. 그러나 실패의 열쇠는 모두의 비위를 맞추려 하는 것이다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 어디 작가인 나뿐이겠는가. 누가 됐든 천형처럼, 고통스럽지만 한사코 그가 택한 그 길로 가는 사람들이 있다. 죽은 자의 생애는 살아 있는 사람의 기억 속에 있다. ​그들은 다른 이들이 자신들을 뛰어 넘는 성공을 거두었을 때, 질투나 배신감을 키우지 않는다. 평생 동안의 행복! 그것을 견뎌낼 사람은 아무도 없다. 그것은 생지옥이나 마찬가지이기 때문이다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 다른 사람들의 생각에는 관심이 없다고 하는 사람들이 오히려 관심을 받기 원한다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 용기가 나지 않을 때 할 수 있는 가장 용기 있는 행동은 용기를 천명하고 그대로 행동하는 것이다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 어미가 먹이를 물고 나무에 앉아 있는 모습을 보며 미물이라도 자식을 위하는 마음에 숙연해지지 않을 수 없다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 행복은 자기 가치를 이루는 데서부터 얻는 마음의 상태다. 돈 주머니 쥔 자가 가정를 지배한다. 내가 친절하자면 잔인해져야 해요. 그래서 나쁜 짓이 시작되고 더 나쁜 일은 뒤에 남습니다. 쇼 비즈니스 같은 비즈니스는 없지만 회계 같은 비즈니스는 몇 개 있다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 그러나 이것은 현명한 행동이 아니다. 그렇다고 무작정 감내하라는 말은 아니다.

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