[개드립(자유)] 계란국 만들기
상세 내용
작성일 : 17-04-30 19:29
조회수 : 217
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본문
{{재료 Ingredients }}
달걀(egg) - 1
물(water) - 500ml
대파(green onion) - 1/2
다시마(kelp) - 1(5cm X 5cm)
멸치(anchovy) - 3
소금(salt)
후추(pepper)
{{요리법 recipes}}
1. 대파를 송송 썬다.
2. 달걀은 풀어서 준비한다.
3. 냄비에 물,다시마,멸치를 넣고 끓인다.
4. 물이 끓어 오르면 다시마와 멸치를 뺀다.
5. 달걀물을 나눠서 넣는다. 달걀물을 넣고 물이 끓어 오를때까지 기다렸다 다시 달걀물 넣기를 반복한다.
6. 대파를 넣고 소금과 후추로 간을 해 마무리한다.
*달걀은 오래 풀어 헤칠수록 부드러운 식감을 가져요.
*달걀을 넣을 때 물의 온도가 떨어지지 않도록 나눠 넣어야 달걀이 덩어리지지 않고 냄비에 붙지 않아요.
*소금간 대신 새우젓간을 하면 더 감칠맛이 나요.
*간장을 넣어도 되는데 국 색깔이 약간 어두워져요.
겨울에 마차를 준비하고 여름에 썰매를 준비하라.
나에게 있어 글이란 변화를 불러 일으킬 수 있는 한 가지 행동 양식이다.
사자도 파리는 스스로 막아야 한다.계란국 만들기 아내는 이렇게 끊임없이 자신의 단점과 아픔에 장난을 걸고 스스로 놀이를 즐기며 나를 끌어들인다.
기업의 핵심은 돈도 기술도 아닌, 바로 사람이다.
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우리는 다 멋지고 친절한 사람이지만, 우리 모두에게는 짐승같은 면도 있지 않나요? 아이를 버릇 없이 키우는 어머니는 뱀을 키우는 것이다.
- [닉네임] : 손민상[레벨] :
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